祝你身體健康

市售的健康食品如此繁多，怎麼樣才知道自己砸大錢所購買的維他命等等保健食品具有功效，或是非摻雜亂七八糟的成分呢？

對健康食品服用多年的孟小姐與吳先生提供兩個簡單的測試方法，可以看看自己每日所吞服的葡萄籽或是魚油究竟如何？

根據研究指出，葡萄籽含花清素，具優異的抗氧化功效，其他萃取物也能抑止膽固醇囤積在血管壁，另一個重要功能便是排解毒素。那究竟如何知道其排毒功能與否呢？測試很簡單，將碘酒滴入一杯清水中，此時杯中呈現棕赫色，然後將您所服用的葡萄籽切一小部分，把切下的細粉灑入碘酒水內，以筷子稍攪拌，要是整杯水恢復清水的透明色，表示說，您所購買的葡萄籽品質相當不錯喔，要是攪了老半天沒啥反應，意思就是，您買到膺品啦！

另外一項小實驗，就是測試魚油到底純不純？市面上常聽到摻了沙拉油的魚油，還真噁心，不但Omega-3（Ω-3）不飽和脂肪酸沒能降低三酸甘油脂、血壓和血脂，反而在心臟內累積更多的脂肪！將平日服用的魚油從包裝或是瓶罐中取出一兩顆，放在小碟子，擺入冰箱上層的「冷凍庫」，待整個凝結時，用肉眼就可分辨，假如有沙拉油或其他不純的油在其中，膠囊會呈現兩種不同的顏色...。

大家趕緊試試吧！千萬別花錢當冤大頭。如果各位需要孟小姐與吳先生推薦他們自己服用的品牌，或是交換心得，歡迎留言喔！

祝大家身體健康！

p.s. 要是早些年孟小姐與吳先生便發揮科學研究精神，應該會得到諾貝爾化學獎吧！